Proaction Malto Dex 430 gr Maltodestrine 19 D.E. Energetico a lungo rilascio

Le maltodestrine sono costituite da polisaccaridi e vengono assimilate gradualmente dall’organismo, per questo motivo sono in grado di fornire energia in modo costante e per un periodo più lungo rispetto agli zuccheri più semplici. 

Malto Dex™ è un integratore del tutto naturale particolarmente utile e indicato come fonte di energia graduale e costante in qualunque momento della giornata per chi svolge intensa attività fisica e mentale.

Le maltodestrine contenute in Malto Dex™ sono polisaccaridi a lunga catena (19 subunità di destrosio) che vengono prodotte da amido di mais OGM FREEtramite idrolisi mediata da enzimi (idrolasi), reazione che permette di separare le migliaia di molecole di destrosio legate tra loro per formare lunghe catene che costituiscono la struttura dell’amido. A seconda del grado di idrolisi possiamo ottenere maltodestrine diverse a seconda della lunghezza delle catene che le costituiscono.

La lunghezza della catena glucidica della maltodestrina è correlata ad un parametro definito Destrosio Equivalenza (D.E) da una relazione di proporzionalità di tipo inverso. Se la maltodestrina contiene lunghe molecole di polisaccaridi più bassa sarà la sua Destrosio Equivalenza (D.E.). Dal punto di vista nutrizionale se una maltodestrina ha una D.E. bassa significa che è di buona qualità, perché garantisce un assorbimento graduale e energia prolungata nel tempo, senza provocare sbalzi glicemici tipici di zuccheri quali il glucosio che ha D.E. pari a 100.

Malto Dex™ presenta una Destrosio Equivalenza pari a 18 e una composizione media di carboidrati di questo tipo:glucosio: 2%

• disaccaridi: 7%
• polisaccaridi superiori: 91%